Question

下列有关操作及实验现象的描述正确的是（ ）
A．打开浓盐酸的试剂瓶塞，一会儿瓶口会产生白烟
B．振荡试管时，用手紧握试管，拇指堵住试管口，上下晃动
C．向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色固体
D．含碘酸钾（KIO₃）的食盐水滴在馒头片上，出现蓝色

Answer

根据已有的知进行分析，浓盐酸具有挥发性，会发出的溶质氯化氢会与空气中的水蒸气结合产生白雾现象；振荡试管时要用手腕的力量振荡；浓硝酸能使蛋白质变性；碘单质能使淀粉变蓝．
【解析】
A、浓盐酸具有挥发性，挥发出的溶质氯化氢会与空气中的水蒸气结合产生白雾现象，不是白烟，故A错误；
B、振荡试管时要用手腕的力量振荡，不能用手指堵住试管口，故B错误；
C、浓硝酸能使蛋白质变性，向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色固体，故C正确；
D、碘单质能使淀粉变蓝，故含有碘酸钾的食盐水不能使淀粉变蓝，故D错误；
故选C．