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松花蛋又名皮蛋,微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁.松花蛋的制作工艺一般是用水...
松花蛋又名皮蛋,微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁.松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰(CaO)、纯碱(Na2CO3)、食盐(NaCl)等]调成糊状,涂于新鲜鸭蛋,密封保存一段时间后,即可得到松花蛋.请根据以上信息回答:
(1)松花蛋腌制中共发生2个化学反应,写出其中属于化合反应的化学方程式: .
(2)剥除松花蛋外边灰料后,常常发现蛋壳上有一些坚硬的不溶于水的白色斑点,这斑点的主要成分是碳酸钙,写出它与盐酸反应的化学方程式: .
考点分析:
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请从提供的试剂中,选择一种以除去下列物质中的少量杂质(括号内为杂质).把试剂序号填在相应的横线上(试剂不能重复使用).供选用的试剂:①浓硫酸②水③稀硝酸④盐酸⑤氢氧化钠溶液
(1)Cu粉(Fe)
.
(2)CaCO
3粉末(CaCl
2)
.
(3)CO(CO
2)
.
(4)O
2(H
2O蒸气)
.
(5)KNO
3溶液(K
2CO
3)
.
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甲、乙两种固体物质的溶解度曲线如图所示.
(1)50℃时,甲物质的溶解度是
.
(2)若将乙的饱和溶液温度由60℃降至20℃,
(填“有”或“没有”)乙晶体析出.
(3)在20℃时,将10g固体甲完全溶于90g 水中,所形成溶液的溶质质量分数是
;若要将它稀释至5%,则需向溶液中注入水
g.
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能源在人类社会发展过程中,起着重要的作用.
(1)天然气的主要成分为(写化学式)
,它与石油和
均属于化石燃料.
(2)石油的炼制得到很多产品,下列属于石油炼制产品的是(填序号)
.
①汽油②柴油③食用酒精
(3)人们正在利用和开发太阳能、核能及
(只填一种)等新能源.其中氘的核能开发,被认为是解决未来世界能源、环境等问题的主要途径之一.已知氘和氢是同种元素,则氘原子核内的质子数为
.
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酸碱反应与人们的日常生活有密切的关系.
(1)由于人的胃分泌的胃液中含少量盐酸,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示)
.
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了
气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含
(填名称)的酸性调味料,否则,蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡,这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸所致.把少许如表所列的生活常用品
(填编号)涂在被咬的皮肤上,痛痒便会消失.
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化学与我们的生活和生产息息相关.请从:A.二氧化碳 B.甲烷 C.一氧化碳D.熟石灰 四种物质中选择适当的字母序号填空:
(1)能产生温室效应的气体是
;
(2)农村的清洁能源“沼气”是
;
(3)干冰是固体的
;
(4)在农业上常用来改良酸性土壤的一种碱是
;
(5)冬天用煤火取暖时造成煤气中毒的气体是
.
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