一些常见食物的近似Ph范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶 p...

一些常见食物的近似Ph范围如下表：

食物	苹果	鸡蛋清	西红柿	葡萄汁	牛奶
pH	2.9～3.3	7.6～8.0	4.0～4.4	3.5～4.5	6.3～6.6

下列说法正确的是（）
A．鸡蛋清能使石蕊试液变红
B．西红柿的酸性比苹果酸性强
C．胃酸过多的人应少吃苹果
D．牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强

石蕊试液遇碱性溶液变蓝；当溶液的PH＜7时，随着PH的减小酸性增强；胃酸过多的人应少吃显酸性的食物；牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．【解析】 A、鸡蛋清能使石蕊试液变蓝．故选项错误； B、西红柿的酸性比苹果酸性弱．故选项错误； C、胃酸过多的人应少吃苹果．故选项正确； D、牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．故选项错误．故选C．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

一些常见食物的近似Ph范围如下表： 食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄汁 牛奶 p...

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