Question

为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的玉米中的主要成分见下表：

成分	蛋白质	油脂	糖类	水和维生素等
质量分数	约10%	约5%	约80%	约5%

（1）上表中列出的人体所需的营养素有    类．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于    （填序号，下同）．
①无机物   ②糖类    ③有机合成材料
（3）下列物质中    被认为是最清洁的燃料．
①汽油    ②柴油   ③天然气   ④氢气
（4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源．写出乙醇完全燃烧的化学方程式：    ．

Answer

（1）根据人体内六大营养素的种类回答；
（2）根据物质分类方法和依据回答；
（3）根据各种燃料的燃烧产物回答；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下乙醇和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，据此写出此燃烧反应的化学方程式．
【解析】
（1）人体内有六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，上表中除不含无机盐外，其它五种都有；
（2）①淀粉是含碳的化合物，所以淀粉是有机物；②淀粉属于糖类；③淀粉不属于材料，更不能是有机合成材料；
（3）氢气的燃烧产物是水，对环境无污染；天然气燃烧生成二氧化碳和水，二者都是清洁能源；汽油和柴油燃烧会生成二氧化硫和氮氧化物等污染物；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，燃烧反应的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O
故答案为：（1）5；（2）②；（3）③④（4）C2H5OH+3O22CO2+3H2O