下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（） A．食物的腐烂 B．动植物的呼吸 C．...

下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（）
A．食物的腐烂
B．动植物的呼吸
C．酒和醋的酿造
D．蔗糖的溶解

根据缓慢氧化的定义和特点判断，缓慢氧化是指氧化反应进行得很慢，甚至不易被察觉，特点是放热、不发光．【解析】 A、食物的腐烂是食物与氧气发生缓慢氧化的结果，则包含缓慢氧化，故A正确． B、动植物的呼吸是体内有机物在酶的作用下与氧发生氧化反应的过程，符合缓慢氧化的特点，故B正确． C、酒和醋的酿造是植物籽粒中的糖与氧发生氧化反应的过程，符合缓慢氧化的特点，故C正确． D、蔗糖的溶解是扩散过程，属于物理变化，故D错误．故选D．

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考点分析：

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