Question

将下列家庭常用的调味品分别加入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．食盐
B．芝麻油
C．食醋
D．蔗糖

Answer

一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
【解析】
A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
B、芝麻油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．故选项正确．
C、食醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
D、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
故选B．