根据物理性质与化学性质的区别解答.物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质.例如,颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等.物质的化学性质是指通过化学变化表现出来的性质.例如,稳定性、氧化性、还原性、毒性、可燃性等.
【解析】
A、利用活性炭的吸附性,是物理性质;
B、洗涤剂洗餐具是因为洗涤剂能将大的油污分散成小的油珠悬浮在水中形成乳浊液,是物理性质;
C、液化气燃烧放出热量,液化气的可燃性需通过化学变化才能表现出来,是化学性质;
D、干冰做致冷剂是利用干冰升华吸热,是物理性质.
故选C