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下列做法中,利用乳化的原理达到清洗目的是( ) A.用自来水清洗蔬菜 B.用汽油...

下列做法中,利用乳化的原理达到清洗目的是( )
A.用自来水清洗蔬菜
B.用汽油清洗油污
C.用洗涤剂清洗餐具
D.用酒精清洗碘渍
根据悬浊液的形成原理、溶解原理、乳化作用的原理来判断即可. 【解析】 A、用自来水清洗蔬菜是利用溶解原理洗去可溶性污物,利用悬浊液形成的原理洗去不溶性污物,所以错误. B、汽油是良好的有机溶剂,油脂易溶解于汽油,用汽油清洗油污是利用溶解原理,所以错误. C、洗涤剂中有乳化剂,具有乳化功能,用它清洗餐具上的油污是利用了乳化作用原理,所以正确. D、酒精是良好的有机溶剂,碘易溶解于酒精,用酒精清洗碘渍是利用溶解原理,所以错误. 故选C.
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考点分析:
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