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“东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口．专家提醒：虾类忌与维生素C同...

“东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口．专家提醒：虾类忌与维生素C同食．下列食品中最好不要与海虾同食的是…   
A．鸡蛋          B．西红柿         C．米饭         D．    ．
根据题意，虾类忌与维生素C同食，据此根据人体所需营养素的食物来源进行分析判断即可． 【解析】 由题意，虾类不宜和维生素C同食，不适合与海虾同食的食物应含有丰富维生素C． A、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误． B、西红柿中富含维生素C，故选项正确． C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． D、白菜等蔬菜中富含维生素C． 故答案为：B；白菜等（合理即可）．
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考点分析：
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