Question

某同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ）
A．鸡蛋和牛奶
B．馒头和稀饭
C．油条和豆浆
D．炸鸡块和酸奶

Answer

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
【解析】
A、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，牛奶中含有丰富的蛋白质．错误；
B、馒头和稀饭中含有丰富的糖类物质．正确；
C、油条中含有丰富的油脂，豆浆中含有丰富的蛋白质．错误；
D、炸鸡块中含有丰富的蛋白质和油脂，酸奶中含有丰富的蛋白质．错误．
故选B．