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为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药.据有关专家介绍,用清水,特别...

为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药.据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低.因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,浸泡蔬菜时最好加入适量下列物质中的( )
A.食醋
B.纯碱
C.白酒
D.白糖
本题考查溶液的酸碱性和习题信息处理. 由信息知用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低.因此浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液. 【解析】 从四个选项中找出显碱性的物质就是本题答案. A、食醋显酸性,故A错误. B、纯碱显碱性,故B正确. C、白酒显中性,故C错误. D、白糖显中性,故D错误. 故选B.
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考点分析:
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