本题考查化学用语的意义及书写，解题关键是分清化学用语所表达的对象是分子、原子、离子还是化合价，才能在化学符号前或其它位置加上适当的计量数来完整地表达其意义，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式，才能熟练准确的解答此类题目．
【解析】
一、原子的表示方法就是用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字．所以一个银原子，就可表示为Ag；
当化学式前面加上数字就表示几个分子，故nSO2表示n个二氧化硫分子；
元素符号上面的数字表示元素的化合价，故表示-3价的氮元素；
氦是稀有气体元素，由稀有气体元素组成的单质是单原子分子，所以氦气的化学式就是表示氦元素的元素符号，即：He．
二、（1）家庭制作馒头时，面团发酵产生酸，可以用纯碱碳酸钠除去；故选②；
（2）铝壶中的水垢为碳酸钙，可与醋酸反应生成可溶性的钙盐，从而去除水垢，故选①；
（3）食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠无毒，有咸味，故腌制鱼肉等常用的调味品可选⑤；
（4）活性炭有吸附性，能吸附色素和异味，故除去冰箱异味，可选④；
（5）蔬菜水果中含有丰富的维生素C，所以常吃蔬菜水果可补充的物质是维生素C；故选⑥；
（6）尿素是含氮量最高的常用氮肥．故选③；
故答案为：一、Ag；n个二氧化硫；-3价的氮元素；He；二、（1）②；（2）①；（3）⑤；（4）④；（5）⑥； （6）③；
