Question

苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，在水中的溶解度如下表：

温度/g	25	50	95
溶解度/℃	0.17	0.95	6.8

某同学为了提纯某苯甲酸样品（其中含泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：
（1）室温时，取样品约1g放入烧杯，加入50mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是    ．
（2）将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后，再加入少量蒸馏水，然后趁热过滤．趁热过滤的目的是    ．
（3）将所得滤液    ，使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体．

Answer

（1）利用表格提供的不同温度下的溶解度解释此题．
（2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其损失．
（3）为使其形成颗粒较大的晶体，应缓慢降温．
【解析】
（1）苯甲酸的溶解度随温度升高而增大，25℃时其溶解度只有0.17g，室温时会更小，故不会有溶解现象发生，故答案为：室温时，苯甲酸的溶解度较小．
（2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其与泥沙混合滤出导致其损失，故答案为：减少过滤时苯甲酸的损失．
（3）缓慢降温使其析出会得到颗粒较大的晶体，便于得到苯甲酸晶体，故答案为：缓慢冷却至室温