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下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋的部分文字说明: 配料 含碘量 包质期...

下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋的部分文字说明:
配料含碘量包质期食用方法贮藏指南
氯化钠
碘酸钾
(20-40mg)/kg18个月勿长时间炖炒避热、避光、密封
(1)根据含碘量,计算100g 该食盐中含碘______  mg.
(2)由食用方法和贮藏指南,可推测碘酸钾的化学性质之一是______
根据表格中提供的信息进行分析,1Kg食盐中含碘量的质量为20-40mg,据此可以得出100g食盐中含碘的质量,碘酸钾需要避热、避光保存,说明受热或见光易分解. 【解析】 (1)1Kg食盐中含碘的质量为20-40mg,故100g食盐中含碘的质量为2-4mg,故填:2-4; (2)碘酸钾需要避热、避光保存,说明受热或见光易分解,故填:受热或见光易分解
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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