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豆腐富含蛋白质深受我国劳动人民的喜爱.制作豆腐过程中有一步叫“点卤”,能否用硫酸...

豆腐富含蛋白质深受我国劳动人民的喜爱.制作豆腐过程中有一步叫“点卤”,能否用硫酸铜溶液代替氯化镁?为什么?
根据豆腐富含蛋白质,而硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性进行解答. 【解析】 豆腐富含蛋白质,而硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性,所以不能用硫酸铜溶液代替氯化镁. 故答案为:不能;硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性.
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考点分析:
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我市目前已经开始使用一种由汽油和酒精混合而成的“酒精汽油”作为汽车燃料,你认为这一做法有哪些意义?(请从环境和能源两方面各答一点).
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今年1月,特大暴风雪袭击了我国许多地区,在这场抗击雪灾的战斗中,融雪剂发挥了-定的作用.某公司生产的融雪剂的成分是由氯化钠、氯化镁、硫酸铜、硝酸钠中的两种或两种以上的物质组成.请回答:(1)使用工业用盐做融雪剂对环境有无影响?(填“有”或“无”)
(2)如果有影响,主要表现在哪些方面?(至少答两点)
(3)你对使用融雪剂有什麽建议?
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“水是生命之源”,这句话不仅说明水是一种重要的营养素,还告诉我们水可以溶解许多物质,供给生命需要.但水中溶解不同的物质会对生命活动产生不同的影响.
(1)鱼类可在水中呼吸,是因为水中溶解有______(填粒子符号).含硫酸的工业废水排放到江河中会增加大量的______(填粒子符号),使水显酸性,造成鱼类死亡.
(2)酸性溶液不利于鱼类生存,但在工业生产中却有重要的用途,如旧电器中的铜锌合金可利用盐酸进行分离,发生反应的化学方程式为______.锌在盐酸中溶解而铜不溶,这说明锌比铜的金属活动性______
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潜水艇有两种供氧的装置,第一种是储备压缩氧气,第二种是在紧急的情况下才使用的过氧化钠(Na2O2)做供氧剂,小红同学对过氧化钠如何做供氧剂产生浓厚的兴趣,于是他在老师的指导下展开了以下的探究活动.
[查阅资料]
(I)过氧化钠是用在矿山、坑道、潜水或宇宙飞船等缺氧的场合,将人们呼出的CO2转换成O2,以供呼吸之用.
(II)二氧化碳与过氧化钠反应的生成物只有两种,一种是氧气,另一种是化合物.
(III)人呼出的气体中含有的水分也能与过氧化钠反应生成氧气.
(1)小红利用下图的BCDE装置组合和有关药品制取并收集氧气.
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若用大理石与稀盐酸制取二氧化碳,则B中装置可采用上图中的______(填数字序号,下同);E中装置可采用上图中的______;B中的化学方程式为______
(2)二氧化碳与过氧化钠反应除生成氧气还生成什么物质?
[作出猜想]二氧化碳与过氧化钠反应生成的化合物到底是什么物质?小红作出了以下三种猜想:
①是碳酸       ②是氢氧化钠      ③是碳酸钠
通过对反应物有关的元素组成的分析,乙同学认为猜想______(填数字序号)一定是错误的,理由是______
[进行实验]小红通过以下实验验证了另一个猜想的正确性,请完成下述实验报告.
实验步骤实验现象实验结论
将CO2与Na2O2反应后的固体取少量于试管中,加入______
把产生的气体通入足量的澄清石灰水中
______
______
猜想______是正确的
[反思与交流]
①小红若用图A来代替B装置,证明二氧化碳与过氧化钠反应生成了氧气,你是否同意小红的做法?______(填“是”或“否”)原因:______
②由此可知道过氧化钠与二氧化碳反应的化学方程式为:______Na2O2+______CO2=O2+______
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根据下图实验示意图回答问题:
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(1)写出标有①的仪器的名称______
(2)由实验B得出水是由氢元素和______ 元素组成的.
(3)实验A中的实验现象是______;写出反应C的化学方程式______ Fe3O4 查看答案
试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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