小明看到家中买了一个多月的面粉,怀疑不能再吃,可母亲说,面粉还是好好的,为什么不能吃呢?他决定对家中的面粉做一次新鲜度的检验,他首先收集了有关信息:
(1)久置的面粉由于空气中的氧气、水分和各种微生物的作用,会分解成醇和各种有机酸,导致变质,变质的面粉中有机酸的含量增多.
(2)有机酸和盐酸一样可用NaOH溶液中和,根据面粉中酸的含量可以确定面粉是否新鲜或变质.
(3)如果要测定的面粉消耗的NaOH与同等质量的新鲜面粉消耗的NaOH相仿,说明是新鲜的,如果消耗的氢氧化钠溶液体积是标准液的2.5倍以上,说明面粉已经变质,不能食用,若在2.5倍以下,则面粉不够新鲜,不过还能食用.
小明实验探究的目标是______.
以下是小明同学对自己家中面粉的检测:
(1)在150mL的烧杯中加入40mL纯净水,再加入5g新鲜的面粉,滴几滴酚酞试液,混合搅拌均匀,到没有任何面团存在为止;
(2)往烧杯中滴入10%的氢氧化钠溶液,边加边搅拌,直到混合物呈浅红色,并在1~2分钟内不褪色为止,消耗NaOH溶液10mL;
(3)取少量家里的面粉,用同样的办法同样的氢氧化钠溶液滴入面粉与水的混合物中,消耗了NaOH溶液15mL.
请你帮他解决一些问题:
①实验中酚酞的作用是______.
②把面粉放进水中时,你可以用家中______来搅拌;面粉与水形成的是溶液吗?______.
③小明在实验时,自家面粉消耗的NaOH溶液的体积是新鲜面粉消耗的______倍,你认为他可能得出的结论是______,对这个结论,请你做出合理的评价______.
考点分析:
相关试题推荐
X、Y、Z、甲、乙、丙均为初中化学中常见的物质,其中X、Y、Z为单质(Z为红色固体,X和丙都是黑色固体),甲、乙、丙为氧化物.它们之间在一定条件下存在如图的转化关系.
试推断出上述其中五种物质的化学式:
X是______,Z是______,甲是______,乙是______,丙是______.
写出下列化学反应的方程式:X+Y→______ CO
2
查看答案
经常对所学知识进行总结和归纳,是学习的一种重要手段.请你根据下列知识的总结和归纳,按要求填空或举例:
(1)下列各组物质间均有一定的规律:氧气(O
2)和臭氧(O
3);红磷和白磷;氧化亚铁(FeO)四氧化三铁(Fe
3O
4);二氧化硫(SO
2)和三氧化硫SO
3).
请按此规律再举一例(写化学式):
.
(2)初中化学中有许多有趣的“化学之最”.如:空气中含量最多的气体是氮气;地壳中含量最多的元素是氧元素;相同条件下,密度最小的气体是氢气.请再举一例
.
(3)化学知识中有很多的“相等”.如化合物中元素化合价的正价总数等于负价总数.请再举一例
.
查看答案
商场出售的服装都挂有面料成分及洗涤说明的标签,如图为某服装的标签:
(1)面料中的天然纤维是
合成纤维是
.
(2)检验其主要成分为丝的简单方法是
.
查看答案
啤酒、红酒和白酒中都含有乙醇(C
2H
5OH),饮酒后乙醇可进入人体血液中,科学实验表明,当乙醇在人体血液中的含量超过80mg/100mL血(每100mL血中含有80mg乙醇)时,便会影响人的驾车或操作机器的能力;已知饮用某啤酒1大杯(0.56L),会使血液中乙醇含量升高30mg/100mL血.回答下列问题:
(1)乙醇中含有
种元素.
(2)乙醇分子中碳、氢、氧原子的个数比是
.
(3)李明饮用了3大杯上述啤酒后,其体内每100mL血液中乙醇的含量(理论上)升高
mg,
(填影响或不影响)其驾车或操作机器的能力.
查看答案
在我们的生活中,许多现象与化学有着密切的联系,从下列物质中选择恰当物质的序号填空:①氯化钠 ②食醋 ③硫酸 ④熟石灰 ⑤活性炭 ⑥CO ⑦甲醇
(1)生理盐水是医疗上常用的溶液,该溶液的溶质是
.
(2)使用铁锅可以有效地预防缺铁性贫血的发生,专家建议在炒菜时加入适量的
效果更好.
(3)农业技术人员对某些菜地的土壤进行分析,发现土壤呈酸性,不利于作物生长.你认为应当施用适量的
来改良土壤结构.
(4)用于除去冰霜异味的是
.
(5)饮用假酒引起中毒导致眼睛失明,原因是假酒中含有
.
(6)用煤炉取暖时易发生中毒,主要是由于室内
排放不畅而引起的.
查看答案