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油炸食品,烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量...

油炸食品,烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不易多吃、常吃.如在食物的煎炸过程中产生一种有害物质--丙烯醛,化学式为C2H3CHO.试回答:
(1)丙烯醛的相对分子质量是.
(2)丙烯醛中氧元素的质量分数为(结果保留一位小数).
(3)112g丙烯醛中碳元素的质量为.
(1)根据丙烯醛的化学式和元素的相对原子质量,可以计算出丙烯醛的相对分子质量; (2)根据丙烯醛的化学式和元素的质量分数公式可以求出丙烯醛中氧元素的质量分数; (3)根据丙烯醛的化学式和元素的质量分数公式先计算出丙烯醛中碳元素的质量分数,再根据碳元素的质量=112g×丙烯醛中碳元素的质量分数计算即可. 【解析】 (1)根据丙烯醛的化学式可知,它的相对分子质量为:12×3+1×4+16=56; (2)丙烯醛中氧元素的质量分数为:≈28.6%; (3)丙烯醛中碳元素的质量分数为:≈64.3%, 则112g丙烯醛中碳元素的质量为:112g×64.3%=72g. 答:(1)丙烯醛的相对分子质量是56; (2)丙烯醛中氧元素的质量分数为28.6%; (3)112g丙烯醛中碳元素的质量为72g.
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考点分析:
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请你参与某学习小组的探究活动,并回答相关问题:
小丽发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈;小茜发现自己的铜制眼框表面出现了绿色的铜锈;小玲发现苹果切开不久,果肉上会产生一层咖啡色物质,好象生了“锈”一般.
提出问题:这三种物质“生锈”的原因是什么?
收集证据:(1)回忆已有知识:铁生锈的条件是   
查阅有关资料:“铜锈”主要成分是Cu2(OH)2CO3(俗称铜绿);苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的氧气发生了一系列的反应,生成咖啡色的物质.碱石灰能吸水.
实验探究:将四小块铜片分别按下图所示放置一个月,观察现象如下:
实验装置 manfen5.com 满分网manfen5.com 满分网manfen5.com 满分网 manfen5.com 满分网 
实验现象 铜丝不生锈  铜丝不生锈 铜丝不生锈 铜丝生锈且水面附近锈蚀最严重
由实验可知,铜生锈是铜与水、        等物质共同作用的结果.
    经过交流讨论,三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外,还可能都与    填物质名称)有关.
反思与应用:利用所得结论填空:
(1)写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法   
(2)请你提出一条延长食品保质期的建议    查看答案
如图是几种常见的实验装置:manfen5.com 满分网
(1)指出仪器名称:甲______ 乙______ 丙______
(2)如果用A装置加热固体制取氧气,请指出其中的错误:①______;②______
(3)如果要收集干燥的氧气,通常可选用上述装置中的______(填序号); 如果某同学用F装置收集一瓶一氧化碳,则收集时气体应从导管口的______端(填“a”或“b”)通入.
(4)自选药品写出用B装置制取两种不同气体的化学方程式:①______ 2H2O+O2查看答案
已知难溶于水的碱受热易分解,如Cu(OH)2manfen5.com 满分网CuO+H2O,A、B、C、D、E五种物质之间存在如图所示的转化关系:manfen5.com 满分网
(1)写出A、E的化学式:A______  E______
(2)根据上述转化关系,写出有关反应的化学方程式.A→B:______;C→D:______ 2Fe+3CO2 查看答案
2003年12月,重庆某气矿发生天然气井喷事故.本次事故喷发出大量硫化氢(H2S)气体,造成了上百人死亡.在通常状况下,H2S是一种无色、具有臭鸡蛋气味的气体,有剧毒.请回答:
(1)H2S由______种元素组成,1个H2S分子中有______个原子;
(2)H2S的相对分子质量为______
(3)事故发生后,抢险人员在发生事故的井口通过点火燃烧的方式消除H2S毒气.已知H2S燃烧生成两种常见的氧化物,写出该反应的化学方程式______ 2SO2+2H2O 查看答案
节约用水、保护水资源是每个公民应尽的义务
(1)海水、河水、湖水都是天然水,天然水是    物(填“纯净”或“混合”).
(2)进入海淀区西部的京密引水果渠是北京市供水的重要通道.为了保护好城市用水,下列做法中,不正确的是    (填写序号);①在引水渠岸边堆放垃圾;②向引水渠中排放工业废水;③在引水渠两岸植树;④向引水渠中倾倒生活污水.
(3)资料二:水资源紧缺指标.
紧缺性轻度缺水中度缺水重度缺水极度缺水
人均水量/(m3/α)1700~30001000~1700500~1000<500
上述资料显示,北京属于    缺水城市,我们每个人都应该节约用水.你家中的节水办法是    (写一条即可). 查看答案
试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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