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皮蛋味美营养好.小军购得一包标有如下说明的药剂: 原料:碳酸钠、氧化钙、氯化钠 ...

皮蛋味美营养好.小军购得一包标有如下说明的药剂:
原料:碳酸钠、氧化钙、氯化钠
制法:将原料溶于冷开水,再将鲜鸡蛋浸泡,数天后即得皮蛋.
为研究皮蛋腌制机理,小军认为首先要研究浸泡液成份.实验时,先取适量的上述药剂溶于足量的冷开水,过滤,取滤液.
(1)小军认为,滤液中一定含有NaOH和NaCl.推断含有NaOH的理由是:______
(2)滤液中除一定含有NaOH和NaCl外,还可能含有什么溶质?这是小军将要进一步研究问题.若你是小军,请你对该滤液中可能存在的溶质作出一种猜想,并开展探求.
①你的猜想:滤液中还可能含有的溶质是______
②你的实验方案:______
③你将观察到的现象:______
④你的结论:______
(1)根据题给的标签中的配料表可以进行判断; (2)根据题给的信息结合所学知识可以判断出溶液中可能含有氢氧化钙、碳酸钠等物质,当然也可能全部转化为沉淀而没有碳酸钠和氢氧化钙,故可以根据它们的性质设计实验进行验证. 【解析】 (1)根据题给的配料表可以知道:将配料加入水中,氧化钙要和水反应生成氢氧化钙,而碳酸钠可以溶于水,然后碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙和氢氧化钠,而配料中的氯化钠不会发生反应,故可以作出一定含有氢氧化钠和氯化钠的推断; (2)根据(1)的判断可以知道在混合物可能含有氢氧化钙或者是碳酸钠中的一种,因为它们可以反应,所以不能同时存在,但可以都没有,氢氧化钙可以和二氧化碳反应生成沉淀,故可以用二氧化碳反应来进行验证,而碳酸钠可以和稀盐酸反应生成二氧化碳气体,故可以用稀盐酸来进行验证; 故答案为:(1)CaO+H2O═Ca(OH)2;Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH; (2)(在这里我们对三种假设分别进行设计实验验证,任选其一进行填空即可) 猜想 实验方案 现象 结论 Ca(OH)2 取适量的滤液通入二氧化碳(或滴加碳酸钠溶液) 有白色沉淀 溶质含Ca(OH)2 或Na2CO3 取适量的滤液滴加足量的稀盐酸(或硫酸、硝酸) 有气泡产生 溶质含Na2CO3 或无 取适量滤液于两支试管, 往一试管中通入二氧化碳, 往另一试管滴入稀盐酸 无白色沉淀产生 无气泡产生 无Ca(OH)2 无Na2CO3
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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