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一些食物的近似pH如下表: 食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米粥. pH 2.9~3....

一些食物的近似pH如下表:
食物  苹果 葡萄  牛奶  玉米粥.
  pH  2.9~3.3  3.5~4.5  6.3~6.6  6.8~8.0
(1)苹果汁和葡萄汁相比较,酸性较强的是______,它能使紫色石蕊试液变成______色.
(2)人的胃液中含有盐酸,对于胃酸过多的人,空腹时最适宜食用上述食物中______.在医疗上,治疗胃酸过多的药物之一是小苏打,请写出它与胃酸中盐酸反应的化学方程式:______
当溶液的pH<7时,随着PH的减小酸性增强.显酸性的溶液能使石蕊试液变红色.显酸性的物质能和显碱性的物质发生中和反应.小苏打的主要成分是碳酸氢钠,和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳. 【解析】 (1)苹果汁和葡萄汁的pH都小于7,显酸性.当溶液的pH<7时,随着pH的减小酸性增强,所以苹果汁的酸性较强.苹果汁显酸性,能使石蕊试液变红色. (2)对于胃酸过多的人,空腹时最宜食用显弱酸性或显碱性的食物,玉米粥显弱酸性或显碱性. 小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它与胃酸中盐酸反应的化学方程式是:NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑. 故答案为:(1)苹果汁,红; (2)玉米粥,NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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