根据除杂的原则回答，所选试剂要能把杂质除掉，且不能带入新的杂质，不能和原物质反应，原物质的质量不能减少，可以增加；尽量把杂质转化为与原物质状态不同的物质，便于分离；在选择除杂方法和试剂时要从杂质和原物质的性质来考虑．
【解析】
A、氯化钠中的泥沙可以利用操作：溶解、过滤、蒸发，而除掉，故A正确；
B、一氧化碳与氧化铜反应，除杂质，不能除掉原有的主要物质，应该把此混合气体通过“灼热的炭”，则会除掉二氧化碳，故B错误；
C、铁与稀硫酸反应，而铜和稀硫酸不反应，故会把铁除去；可以用物理方法“磁铁吸引”，故C错误；
D、氧化钙与碳酸钙都与稀盐酸反应，除杂质，不能除掉原有的主要物质，可以通过“高温煅烧”，故D错误．
故选A．
