根据金刚石和石墨的物理性质不同是因为构成它们的碳原子的排列方式不同;微观粒子是不断运动的;一氧化碳是无色无味的气体;制取物质药品的选择等知识解答本题.
【解析】
A、金刚石和石墨的物理性质不同是因为构成它们的碳原子的排列方式不同,金刚石中的碳原子是正四面体结构,石墨中的碳原子是正六边形结构.故说法正确,此选项不符合题意.
B、因为酒精分子是不断运动的,所以在远处就能闻到酒精的香味.故说法正确,此选项不符合题意;
C、一氧化碳是无色无味的气体,管道煤气泄漏闻到刺鼻气味.是因为煤气中渗入一种有刺鼻气味的气体,便于发现煤气泄漏.故选项正确;
D、根据质量守恒定律,化学反应前后元素种类不变,制取氧气时选择的反应物药品中必须含有氧元素.故说法正确,此选项不符合题意;
故选C.