Question

节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何处理呢？
（1）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．
主食和配菜中主要含有蛋白质、______、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你可以再准备一样______（填字母序号）；
A．炒鸡蛋     B．牛奶    C．黄瓜    D．烤野兔肉
（2）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是______．

Answer

（1）根据常见的食品中含有的营养素以及营养素与人体健康之间的关系分析；
（2）根据充分燃烧的条件分析．
【解析】
（1）由常见的食品中含有的营养素可知，在上述主食和配菜中主要含有蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，还缺乏维生素，你可以再准备一样蔬菜，例如黄瓜等．
（2）由充分燃烧的条件是增大氧气浓度，增加可燃物与氧气的接触面积可知，在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，致使可燃物与氧气的接触面积较小，燃烧不充分，产生很多浓烟．说明物质充分燃烧需要的条件是增大与氧气的接触面积．
故答为：（1）糖类，C；（2）增大与氧气的接触面积．