Question

下列物质的用途与其物理性质有关的是（ ）
A．用食醋除去热水瓶胆壁上沉积的水垢
B．用干冰做制冷剂
C．用氢气做高能燃料
D．用小苏打做面包的发酵粉

Answer

物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
【解析】
A、用食醋除去热水瓶胆壁上沉积的水垢，是利用食醋与水垢中的碳酸钙反应，属于化学变化，故A错；
B、用干冰做制冷剂是利用干冰易升华吸热，使周围温度降低，起到制冷作用，所以利用了物理性质，故B正确；
C、用氢气作燃料是因为氢气能够燃烧放热，氢气燃烧生成水，属于化学变化，所以氢气做高能燃料属于化学性质，故C错；
D、用小苏打做面包的发酵粉是利用碳酸氢钠与酸性物质反应，产生二氧化碳，利用的是化学性质，故D错．
故选B．