随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康.市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全.某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究.
查找资料:
(1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.如图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败.
(2)常见的具有吸水性的物质有以下几种:
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉 ⑤硅胶
活动与探究:
(3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是______.
(4)实验探究:
实验 | 操作 | 主要现象 | 结论与解释 |
实验1 初步判断 | 打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察. | 该样品为白色固体. | 该保鲜剂一定不是:______ |
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究 | 向实验1的试管中加入适量的水,振荡. | 形成白色浑浊液体, 试管壁发热. | 该保鲜剂______(填“有效”或“无效”) 相关反应方程式______. |
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究 | 过滤实验2所得液体,向滤液中通入二氧化碳. | 溶液变浑浊. | 该保鲜剂中一定含有的物质是:______ |
将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸. | 有气泡产生. |
活动反思:
(5)请根据食物腐败的条件分析,我们除可以使用这些保鲜剂外,还可以采用的保鲜方法是(写出一种即可)______.
考点分析:
相关试题推荐
人的胃液里含有适量的盐酸,可以帮助消化,但如果胃酸分泌过多,人会感到胃痛.小军拿来了一种抗酸药(治疗胃酸过多的药物),该药物说明书的部分内容如图所示.
为了验证该药物的主要成分是碳酸盐,他进行了如下实验:首先将药片放入试管中,向其中加入适量的稀盐酸,然后______(写实验操作和实验现象).当小军看到药物说明书上的服用方法后,对此产生了探究的兴趣,请你和他一起完成探究活动.
[提出问题]抗酸药为什么嚼碎后服用?
[作出猜想]他的猜想是______.
【设计实验】实验一:将一片完整的药片放入试管中,向其中加入5mL5%的稀盐酸;
实验二:将______放入试管中,向其中加入5mL5%的稀盐酸.
[现象与结论]实验二比实验一反应快.证明小军的猜想正确.
[拓展探究]
(1)氢氧化镁、碳酸钙、碳酸氢钠等也常用于制作抗酸药,这些物质必须具备两个条件:一是能与胃酸作用;二是______.
(2)患有胃溃疡(胃黏膜溃烂)的病人胃酸过多时,不宜服用含碳酸盐的抗酸药,其原因______.
查看答案
如图为实验室制取气体的装置图,回答下列问题:
(1)用高锰酸钾制取氧气时选用的发生装置为______,反应的化学方程式为:______ K
2MnO
4+MnO
2+O
2↑
查看答案
A、B可发生中和反应,D是生活中最常见的液体.通常情况下,F、G为气体,且F是一种清洁能源.x是目前应用最广泛的金属,y常用作食品干燥剂.各物质间的转化关系如图所示(个别产物略去).
(1)写出下列物质的化学式:A______,X______,H______,Y______.
(2)反应②的化学方程式为______.
查看答案
每到冬天,市场上便有一种“热宝”出售,它是一个装有化学药品的小袋.使用时,撕去它的保护膜贴在身体上,不久便会产生热量.已知小袋中主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠、水等,其发热是利用铁生锈时会放热.
(1)取小袋内物质,加入稀盐酸中,发生反应的化学方程式为:______.
(2)推测发热剂成分中氯化钠的作用是______.
(3)将袋内物质加入一定量的CuSO
4溶液中,充分反应后过滤,滤液中的溶质一定有(填写化学式)______.
查看答案
“倡导低碳生活”是今年4月22日世界地球日的主题内容.“低碳”,意即较少或更少二氧化碳等气体的排放,因此能源与环境已成为人们关注的焦点.
(1)下列物质中:①煤;②石油;③天然气;④氢气;⑤乙醇等,其中属于最清洁燃料的是______(填序号,下同),属于化合物的是______.
(2)硅(Si)是太阳能电池和电脑芯片中不可缺少的材料.硅生产过程中的一个重要化学反应为:SiO
2+2C
Si+2x↑.由此推断x的化学式为______.
(3)含硫煤或石油制品燃烧排放的SO
2和氮氧化物会引起“酸雨”现象.要测定某雨水酸度,可使用______;若汽油中某分子X(相对分子质量为112)由碳、氢两种元素组成,其中氢的质量分数约为14.3%,则分子X中碳原子与氢原子数之比为______(取整数比).
(4)请你举一例在日常生活中符合“低碳”理念的做法______.
查看答案