Question

地沟油中含有大量的有害物质，长期食用会引起消化道癌变，其中有一种强烈致癌物黄曲霉素B₁（C₁₇H₁₄O₆）．下列关于黄曲霉素B₁的说法正确的是（ ）
A．黄曲霉素B₁中含有37个原子
B．黄曲霉素B₁由碳、氢、氧三种原子构成的
C．黄曲霉素B₁是有机物
D．黄曲霉素B₁中碳、氢元素的质量比是17：14

Answer

A、根据黄曲霉素B1的微观构成进行分析判断．
B、根据黄曲霉素B1的微观构成进行分析判断．
C、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
【解析】
A、1个黄曲霉素B1分子是由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成的，则1个黄曲霉素B1分子中含有37个原子，故选项说法错误．
B、黄曲霉素B1是由黄曲霉素B1分子构成的，黄曲霉素B1分子是由碳、氢、氧三种原子构成的，故选项说法错误．
C、黄曲霉素B1是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
D、黄曲霉素B1中碳、氢元素的质量比是（12×17）：（1×14）≠17：14，故选项说法错误．
故选C．