Question

试从以下现象中总结出影响化学反应速率的因素．
①铁丝不能在空气中燃烧，却能在纯氧中燃烧；
②用铁与盐酸反应只得二价铁盐，得不到三价铁盐；
③加热混有二氧化锰的氯酸钾，比加热纯氯酸钾产生氧气的速率快；
④溶解蔗糖时，用玻璃棒搅拌比不用玻璃棒搅拌溶解得快；
⑤稀硫酸与块状大理石反应只能产生少量CO₂，而与粉末状大理石却能产生较多CO₂；
⑥同等大小的锌片和铁片，与相同浓度的稀硫酸反应，锌放出H₂的速率比较快；
⑦镁、锌、铁等金属能与盐酸、稀硫酸反应放出氢气，铜却不能；
⑧盛夏时节，置于冰箱外的食物比置于冰箱内的食物馊得快．

Answer

影响化学反应速度的因素，一、该反应必须是化学反应；二、影响化学反应速度即有快与慢的比较．
【解析】
①铁丝不能在空气中燃烧，却能在纯氧中燃烧，这与氧气的浓度有关，是能否反应的因素，并不是影响反应速度的因素．
②用铁与盐酸反应只得二价铁盐，得不到三价铁盐，这是影响反应产物的问题，不是影响反应速度的因素．
③加热混有二氧化锰的氯酸钾，比加热纯氯酸钾产生氧气的速率快，这说明有催化剂反应速度加快．
④溶解蔗糖时，用玻璃棒搅拌比不用玻璃棒搅拌溶解得快，说明搅拌能加快溶解速度，溶解是物理变化，不是化学变化；
⑤稀硫酸与块状大理石反应只能产生少量CO2，而与粉末状大理石却能产生较多CO2．这是因为稀硫酸与大理石反应生成微溶的硫酸钙覆盖在大理石表面，阻止反应继续发生，与反应速度无关．
⑥同等大小的锌片和铁片，与相同浓度的稀硫酸反应，锌放出H2的速率比较快；这说明物质本身的性质决定了反应速度的大小．
⑦镁、锌、铁等金属能与盐酸、稀硫酸反应放出氢气，铜却不能，这说明能否反应，并不是说明反应速度的影响因素．
⑧盛夏时节，置于冰箱外的食物比置于冰箱内的食物馊得快．说明温高越高，反应速度越快．
故答案为：（1）物质本身的性质 ⑥（2）温度 ⑧（3）催化剂 ③（4）接触面积 ④