蔗糖溶液中溶质是，碘酒中溶剂是．

根据溶质溶剂的判断方法：固体溶于液体，固体是溶质液体是溶剂，气体溶于液体，气体是溶质，液体是溶剂，液体溶于液体，量少的是溶质，量多的是溶剂，如果有水，水一定是溶剂．【解析】蔗糖溶液是将蔗糖放到水中，所以蔗糖是溶质，水是溶剂，碘酒是把碘放到酒精中，碘是溶质，酒精是溶剂．故答案为：蔗糖；酒精．

考点分析：

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试题属性

蔗糖溶液中溶质是 ，碘酒中溶剂是 ．