柳州市柳城县特产云片糕，香甜可口、营养丰富．其生产原料为蔗糖、油脂、淀粉、陈皮、...

柳州市柳城县特产云片糕，香甜可口、营养丰富．其生产原料为蔗糖、油脂、淀粉、陈皮、水等，其中富含糖类的原原料是和．

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．【解析】蔗糖、淀粉等物质属于糖类物质．故填：蔗糖；淀粉．

考点分析：

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