云吞面是我国南方的一种小吃，因其在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带...

云吞面是我国南方的一种小吃，因其在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点（）
A．食醋
B．花生油
C．食盐
D．白酒

根据物质的性质进行分析，除去碱性物质需要加入酸性物质．【解析】加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点显酸性的物质，这样可以中和碱水．食醋显酸性，花生油呈中性，食盐呈中性，白酒呈中性，故选A

考点分析：

相关试题推荐

下列粒子在化学反应中容易得到电子的是（）
A． manfen5.com 满分网

B．

C．

D．

查看答案

下列实验操作错误的是（）
A． manfen5.com 满分网

稀释浓硫酸
B．

闻气体的气味
C．

滴加液体
D．

过滤液体
查看答案

下列物质中，能作复合肥的是（）
A．K₂CO₃
B．CO（NH₂）₂
C．KNO₃
D．Ca（H₂PO₄）₂
查看答案

下列符号中“2”不表示微粒个数的是（）
A．O₂
B．2H
C．2Na⁺
D．
查看答案

下列物质露置于空气一段时间，质量不会增加的是（）
A．氢氧化钠固体
B．无水硫酸铜
C．浓盐酸
D．浓硫酸
查看答案

试题属性