由同种元素形成的不同种单质互为同素异形体，互为同素异形体的物质要符合以下两个条件：同种元素形成，不同单质；据此进行分析判断．
【解析】
判断同素异形体的关键把握两点：①同种元素形成，②不同单质．
A、双氧水是过氧化氢溶液的俗称，水和双氧水是化合物，不是单质；不属于同素异形体，故选项错误．
B、煤和石油均是混合物，不属于同素异形体，故选项错误．
C、金刚石与石墨都是由碳元素形成的不同物质，都是单质，互为同素异形体，故选项正确．
D、生石灰是化合物，而不是单质；石灰石的主要成分是碳酸钙，含有其它物质，属于混合物；不属于同素异形体，故选项错误．
故选C．
