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张伟同学学习了溶液酸碱度的表示方法-pH值之后,对家中的一些食品及生活用品,进行了pH值测定,结果如下:
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参照上图,下列说法正确的是( )
A.煮骨头汤时加点醋,有利于增加汤中钙的含量
B.牙膏是中性物质
C.酱油显碱性,可使酚酞变红色
D.胃酸过多的人宜多吃葡萄
显酸性的物质能使钙以离子的形式游离出来,有利于增加汤中钙的含量;当溶液的pH等于7时,呈中性.当溶液的PH大于7时,呈碱性.当溶液的pH小于7时,呈酸性.胃酸内含有盐酸显强酸性,胃酸过多的人不易多吃酸性食品. 【解析】 A、煮骨头汤时加点醋,有利于增加汤中钙的含量,因为食醋中含有醋酸,醋酸能使钙以离子的形式游离出来.故选项正确; B、牙膏的pH大于7,显碱性.故选项错误; C、酱油的pH小于7,显酸性,不能使酚酞变红色.故选项错误; D、胃酸过多的人不宜多吃葡萄,因为葡萄汁的pH小于7,显酸性.故选项错误. 故选A.
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考点分析:
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