Question

燃烧与爆炸善用之为福，不善用之为祸．
（1）下面是一些常用的灭火方法：①熄灭液化气灶火焰时，关闭阀门  ②木材着火时，用泡沫灭火器灭火  ③油锅着火时，用锅盖盖灭  ④熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭  ⑤房屋着火时，用高压水枪灭火  ⑥森林着火时，将大火蔓延线路前方的一片树木砍掉．请你从灭火原理角度，选择一种分类标准进行分类：
分类标准______，包括的事例______（填序号）．
（2）近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂．仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，它完全燃烧的产物是______；面粉不仅可以燃烧，一定条件下还会发生爆炸（2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡），为避免类似事件，生产过程可采取的措施有______（填写序号）．
A．密封门窗，隔绝氧气              B．严禁吸烟，杜绝火源
C．轻拿轻放，减少粉尘扬起            D．提高淀粉的着火点．

Answer

（1）根据灭火的原理：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气或空气，使温度降到可燃物的着火点以下，解答本题．
（2）含有碳元素、氢元素和氧元素的化合物燃烧时能生成水和二氧化碳；可燃性的面粉在有限的空间里剧烈燃烧时容易发生爆炸，可燃物的着火点一般情况下不能改变．
【解析】
（1）①是清除可燃物，②是隔绝氧气，③是隔绝氧气，④是隔绝氧气，⑤降低可燃物的温度，⑥是清除可燃物，故答案为：隔绝氧气，②③④．
【解析】
（1）淀粉燃烧能生成水和二氧化碳．故填：水和二氧化碳；
为了避免发生安全事故，生产面粉的过程中应该严禁吸烟，杜绝火源，轻拿轻放，减少粉尘扬起．故填：BC．