下列食品富含蛋白质的是（） A．番茄 B．大米 C．花生油 D．鸡蛋

下列食品富含蛋白质的是（）
A．番茄
B．大米
C．花生油
D．鸡蛋

A、根据番茄中含有的主要营养素种类判断． B、根据大米中含有的主要营养素种类判断． C、根据花生油中含有的主要营养素种类或油脂的分类判断． D、根据鸡蛋中含有的主要营养素种类判断．【解析】 A、番茄中含有的主要营养素是维生素，所以错误． B、大米中含有的主要营养素是糖类，所以错误． C、油脂分为动物脂肪和植物油，花生油是一种植物油，所以错误． D、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确．故选D．

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考点分析：

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