Question

蛋白质是人类重要的营养物质，它是由多种氨基酸构成的化合物，丙氨酸是其中的一种．下列有关丙氨酸的叙述正确的是（ ）

A．丙氨酸是由四种原子构成的
B．一个丙氨酸分子中质子数是89
C．丙氨酸中氮元素与氢元素的质量比为2：1
D．丙氨酸的化学式为C₃H₆O₂N

Answer

根据丙氨酸分子结构模型可知，丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，则丙氨酸的化学式可表示为C3H7O2N；然后根据公式计算即可．
【解析】
A、根据丙氨酸分子结构模型可知，丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成；而丙氨酸是由丙氨酸分子所构成；故A不正确；
B、根据每个C原子含6个质子、每个O原子含8个质子、每个H原子含1个质子、每个N原子含7个质子，而一个丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，则一个丙氨酸分子中质子数=6×3+1×7+8×2+7×1=48≠89，故B不正确；
C、根据丙氨酸的化学式C3H7O2N，丙氨酸中氮元素与氢元素的质量比=14：（1×7）=2：1，故C正确；
D、根据丙氨酸分子结构模型可知，丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，故丙氨酸的化学式可表示为C3H7O2N而非C3H6O2N，故D不正确；
故选C．