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“民以食为天,食以安为先”,下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是( ...

“民以食为天,食以安为先”,下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是( )
A.加过量膨大剂,使西瓜个大汁鲜
B.用福尔马林(甲醛溶液)保鲜鱼虾
C.用小苏打(碳酸氢钠)发酵面粉做面包
D.牛奶中添加三聚氰胺,提高含氮量
A、根据膨大剂对人体健康有害进行解答; B、根据甲醛有毒进行解答; C、根据碳酸氢钠能和发酵酸反应进行解答; D、根据三聚氰胺有毒进行解答. 【解析】 A、膨大剂对人体健康有害,所以不能加膨大剂,使西瓜个大汁鲜,故A错误; B、甲醛有毒,不能用福尔马林(甲醛溶液)保鲜鱼虾,故B错误; C、碳酸氢钠能和发酵酸反应生成二氧化碳,所以可用小苏打(碳酸氢钠)发酵面粉做面包,故C正确; D、三聚氰胺有毒,所以牛奶中不能添加三聚氰胺,故D错误. 故选:C.
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考点分析:
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下列变化中,属于化学变化的是( )
A.汽油挥发
B.铜丝折弯
C.瓷碗破碎
D.纸张燃烧
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(1)碳酸钠是玻璃、造纸、肥皂、洗涤剂、纺织、制革等工业的重要原料,它属于
______(填“酸”、“碱”或“盐”),它的俗名叫纯碱的原因是______
(2)无水碳酸钠的工业制法主要有氨碱法和联合制碱法两种.氨碱法即以食盐(氯化钠)、石灰石(经煅烧生成生石灰和二氧化碳)、氨气(极易溶于水)为原料来制取纯碱.工业上是用N2和H2在高温、高压和催化剂条件下合成氨的.实验室一般用氯化铵和消石灰共热来制备少量的氨气,该反应的化学方程式为______,制取和收集氨气可用下图中的____________装置.
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(3)某海洋化工集团用氨碱法生产的纯碱产品中含有少量氯化钠杂质,其产品包装袋上注明:碳酸钠≥96%.为测定该产品中含碳酸钠的质量分数,进行了以下实验,取11.0g纯碱样品放入烧杯中,称得烧杯及所盛纯碱样品的总质量为158.0g,再把100g稀盐酸平均分成四份依次加入样品中,每次均充分反应.实验数据记录如下:
所加盐酸的次数第一次第二次第三次第四次
烧杯及所盛物质的总质量/g181.2204.4228.6253.6
请你据此分析计算:
①第一次加入稀盐酸充分反应后,生成二氧化碳的质量是______g.
②该产品中碳酸钠的质量分数是否合格?(要求写出计算过程,结果精确到0.1%)
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通过一年化学课的学习,我们知道,除了催化剂可以改变化学反应速率外,下列因素都会影响化学反应的速率,请你说明发生了什么影响,并各举一例.
(1)反应物的浓度;
(2)反应物的接触面积;
(3)温度.
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某老师在验证复分解反应发生的条件时,将少量氢氧化钠溶液滴入硝酸钡溶液中,结果发现溶液中出现了白色沉淀.请解释这可能是什么原因?试写出有关反应的化学方程式.
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