A、根据氯化钠在水中的溶解性，以及溶液的定义和特征判断．
B、根据植物油在水中的溶解性，以及溶液的定义和特征判断．
C、根据白糖在水中的溶解性，以及溶液的定义和特征判断．
D、根据碳酸钠在水中的溶解性，以及溶液的定义和特征判断．
【解析】
一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
A、氯化钠能溶解到水中，形成均一、稳定的混合物，即溶液，所以正确．
B、植物油不能溶于水，把花生油放入水中充分搅拌只能形成乳浊液，所以错误．
C、白糖能溶解到水中，形成均一、稳定的混合物，即溶液，所以正确．
D、碳酸钠能溶解到水中，形成均一、稳定的混合物，即溶液，所以正确．
故选B．
