Question

下列做法错误的是（ ）
A．焙制糕点时可使用小苏打
B．除去水壶中的水垢可用醋酸
C．预防甲状腺肿大可食用加碘盐
D．除去菜刀表面的锈斑可用食盐水

Answer

根据物质的性质进行分析，小苏打碳酸氢钠受热易分解，水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，能与醋酸反应，缺碘易患甲状腺肿大，铁在有水和氧气并存时易生锈．
【解析】
A、小苏打碳酸氢钠受热易分解，可以用于焙制糕点，故A说法正确；
B、水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，能与醋酸反应，生成易溶于水的物质，使用醋酸能除去水垢，故B说法正确；
C、缺碘易患甲状腺肿大，预防甲状腺肿大可以食用加碘盐，故C说法正确；
D、食盐水不与铁锈反应，使用食盐水不能除去菜刀表面的锈斑，故D说法错误；
故选D．