一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6....

一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．则下列说法不正确的是（）
A．胃酸过多的人应少食苹果
B．番茄汁属酸性食品
C．牛奶和鸡蛋清均为碱性食品
D．苹果汁酸性比牛奶强

当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．当溶液的PH小于7时，随着PH的减小酸性增强．【解析】 A、苹果显酸性，胃酸过多的人应少食苹果； B、番茄汁的PH小于7，属酸性食品； C、牛奶的PH小于7，属酸性食品，鸡蛋清属于碱性食品； D、苹果汁的PH小于牛奶的PH，苹果汁酸性比牛奶强．故选C．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等