氮肥能促使作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿．如图是氮肥包装标签的部分文字．根据相关信息计算：
①硝酸铵中氮元素的质量分数为______．
②硝酸铵中氮、氢、氧元素的质量之比是______．
③该氮肥中硝酸铵的质量分数是______．（氮肥的纯度）
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实验室常用的干燥剂“碱石灰”是CaO和固体NaOH的混合物，极易与空气中水蒸汽和CO
2反应而变质．某同学对一瓶久置的“碱石灰”作了如下探究：
（1）猜想：
猜想Ⅰ：没有变质，“碱石灰”只含有CaO、固体NaOH；
猜想Ⅱ：已完全变质，“碱石灰”全部变成了CaCO
3和Na
2CO
3．
则CaO与水反应的反应方程式为______．
（2）实验：如图所示：
（3）判断：
a．若Ca（OH）
2、CaCO
3和Na
2CO
3投入到水中不会放热，则由操作②现象判断：猜想Ⅱ______（填：成立、不成立）
b．操作④发生化学反应的方程式为______；由操作
⑤⑥的现象判断：滤液中含有______（写化学式）；由此判断猜想Ⅰ______（填：成立、不成立）．
c．综合a和b的结论，判断该样品变质情况为______．
（4）拓展：由上述实验说明，实验室中“碱石灰”应______保存；操作③中玻棒的作用是______．
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