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在日常生活中，下列做法不正确的是（ ） A．我们应多食用新鲜蔬菜 B．儿童必须每...

在日常生活中，下列做法不正确的是（ ）
A．我们应多食用新鲜蔬菜
B．儿童必须每天摄入一定量的维生素，成人没必要
C．烹调富含维生素C的食物时，最好不要用水浸泡
D．只要保证不偏食，一般不会缺乏维生素
A、根据维生素的存在和生理功能判断． B、根据维生素的生理功能判断． C、根据维生素C的溶解性判断． D、根据合理膳食的意义判断． 【解析】 A、维生素在体内虽然需量很少，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，主要存在于蔬菜和水果中，所以正确． B、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用，无论是儿童还是成人都必须每天摄入一定量的维生素，所以错误． C、维生素C易溶解于水，烹调富含维生素C的食物时用水浸泡可能会造成维生素C流失，所以正确． D、不偏食可保证各种营养素的合理均衡摄入，所以正确． 故选B．
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考点分析：
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