Question

化学与生活密切相关，在你的身边就蕴藏着许多化学知识．
（1）青少年成长需要充足的蛋白质和钙．这里的“钙”是指    （填“单质”或“元素”）．下列食品中，能提供丰富蛋白质的是    （填字母序号，下同）．

（2）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是    ，属于金属材料的是    ．
A．铁锅        B．橡胶手套      C．铝壶       D．棉布围裙
（3）汽车是现代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油为燃料．
①在汽油中添加乙醇的目的是    ，
②写出乙醇（C₂ H₅O H）燃烧的化学方程式    ．

Answer

（1）食品、药品、营养品等物质中的“钙”等不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．根据常见食物所含的营养素进行分析解答．
（2）天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维；金属材料包括纯金属和合金；据此进行分析解答．
（3）①乙醇是可再生能源，可从环境保护的角度进行分析解答．
②根据乙醇燃烧的反应物、生成物及反应条件写出反应的化学方程式即可．
【解析】
（1）这里的“钙”不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，是强调存在的元素，与具体形态无关．西红柿中含有丰富的维生素，米饭中含有淀粉，淀粉属于糖类；牛奶中含有蛋白质．
（2）橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；铁锅、铝壶属于金属材料．
（3）①乙醇燃烧生成二氧化碳和水，在汽油中添加乙醇可以减少大气污染，节省石油资源．
②乙醇燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为C2H5OH+3O22CO2+3H2O．
故答案为：
（1）元素；C；
（2）D；AC；
（3）①减少大气污染，节省石油资源；②C2H5OH+3O22CO2+3H2O．