一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.
【解析】
A、碘易溶于酒精,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项正确.
B、面粉不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,故选项错误.
C、食盐不溶于植物油,不能和植物油形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,故选项错误.
D、植物油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,故选项错误.
故选A.