A、酚酞试液是酸碱指示剂，可用来区分酸碱，而不能用来区分溶液是否变质；
B、一氧化碳和氢气燃烧产物不同区分这两种物质；
C、石蕊试液是一种酸碱指示剂，可用来区分酸碱，而不能区分生石灰和熟石灰；
D、二氧化碳和氮气都不支持燃烧，用燃着的木条无法区分．
【解析】
A、酚酞试液是酸碱指示剂，可用来区分酸碱．氢氧化钠溶液变质不变质都是碱性溶液，遇酚酞试液都会变红，故A选项错误；
B、一氧化碳和氢气都可燃烧，一氧化碳燃烧生成二氧化碳，氢气燃烧生成水，用干燥的烧杯罩在火焰上，有水雾的为氢气，没有水雾的为二氧化碳，故B选项正确；
C、紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝，而熟石灰（主要成分Ca（OH）2）显碱性，可使石蕊试液变蓝，生石灰遇水后变成熟石灰，也使溶液变蓝，所以不能区分二者，故C选项错误；
D、二氧化碳和氮气都不支持燃烧，把带火星的木条放入任何一种气体中，木条都会熄灭，所以不能区分二者，故D选项错误．
故选B．
