胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒...

胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是你认为还欠缺的营养素是．

根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，分析解题．【解析】面粉、粉条中含有丰富的糖类物质，豆腐丝中含有丰富的蛋白质，胡椒粉中含有脂肪、蛋白质、淀粉，牛（养）肉中含有油脂，食盐中含有无机盐，并且这些物质中都含有水分，但不含有维生素．故答案为：面粉（粉条）；维生素．

考点分析：

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2012年9月26日，在河南红茶评选活动中四大名旦“玫瑰红”、“玉兰红”、“牡丹红”、“菊花红”以“茶引花香，花增茶味”赢得好评．
（1）“闻香识茶”利用了分子的性质．
（2）泡茶对水质的要求较高．通常可用来鉴定软水和硬水．查看答案

在一个密闭容器中放人甲、乙、丙、丁四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如下表

下列说法中，不正确的是（）
A．反应后物质甲的质量为13g
B．乙是反应物
C．反应中乙、丁的质量比为5：4
D．物质丙可能是该反应的催化剂
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如图是不含结晶水的甲、乙两种固体物质的溶解度曲线，下列叙述错误的是（）
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A．甲的溶解度大于乙的溶解度
B．t₁℃时，配制等质量的甲乙两种物质的饱和溶液，需要相同体积的水
C．t₂℃时，将甲、乙的饱和溶液降温至t₁℃，肯定都有晶体析出
D．要从含有少量乙的甲溶液中得到较多的甲晶体，通常可采用降温结晶的方法
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阳阳同学做了一个趣味实验，他把气球中的镁屑加入到盛有稀盐酸的锥形瓶中，整个实验过程如图所示（实验装置的气密性良好）．他关于本实验的下列说法中不正确的是（）
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A．本实验能说明镁与稀盐酸反应时，有气体放出
B．本实验能说明与稀盐酸反应时，镁屑比镁条更快
C．本实验能说明镁与稀盐酸反应有热量放出
D．本实验能说明温度降低时，分子间间隔变小
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下列是检验氢氧化钠溶液是否变质的几种方法，其中不可行的是（）
A．滴加盐酸
B．滴加石灰水
C．滴加酚酞溶液
D．滴加氯化钙溶液
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