满分5 > 初中化学试题 >

鱼是一种美味食品,杀鱼时不小心弄破鱼胆后,会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁(一种酸...

鱼是一种美味食品,杀鱼时不小心弄破鱼胆后,会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁(一种酸),使鱼肉变苦,要消除这种苦味,最适宜用下列何种溶液冲洗( )
A.食盐水
B.醋酸
C.Na2CO3溶液
D.NaOH溶液
鱼胆是酸性的要想消除这种苦味,必须用显碱性的溶液去冲洗.并且你所选的溶液不能具有毒性或碱性也不能太强. 【解析】 要想消除这种苦味需要找一种显碱性的物质以中和胆汁中的酸.纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性,但氢氧化钠腐蚀性太强,不宜用来洗食物.而食盐水显中性,醋酸显酸性,故两者都不能与酸反应,因此均不合适. 故选C.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
今年初我州遭遇了50年不遇的冰冻灾害天气,给人们的生产、生活造成了严重的影响.救援人员通常向路面撒工业用盐,其主要目的是( )
A.用盐与冰发生化学反应使冰融化
B.用盐降低水的凝固点
C.用盐溶于水时放出的热量使冰融化
D.用盐增大路面摩擦力
查看答案
生活中处处有化学,在实际生活中下列物质的用途与其化学性质无关的是( )
A.用稀盐酸除热水瓶中的水垢
B.用木炭烤肉串
C.用熟石灰改良酸性土壤
D.用干冰进行人工降雨
查看答案
二氧化锰在过氧化氢分解制氧气中所起的作用是( )
A.增加产生氧气的体积
B.提高氧气的纯度
C.起催化剂的作用
D.干燥生成的氧气
查看答案
某水泥厂化验室,为了测定某矿山石灰石中碳酸钙的质量分数,取石灰石样品与足量稀盐酸在烧杯中反应(假设石灰石样品中杂质不与稀盐酸反应也不溶于水.)有关实验数据如下表:
反应前反应后



烧杯和稀盐酸
的质量
石灰石样品
的质量
烧杯和其中混
合物的质量
150g12g157.6g
(1)根据质量守恒定律可知,反应中生成二氧化碳的质量为______g.
(2)求该石灰石中碳酸钙的质量分数.
查看答案
不少同学都被蚊虫叮咬过,感觉又痛又痒.同学们从化学课上知道:蚊虫叮咬时能在人的皮肤内分泌出蚁酸刺激皮肤.课外兴趣小组同学决定对蚁酸进行探究.
提出问题:蚁酸的成分是什么?它有什么性质?
查阅资料:蚁酸是一种有机酸,化学名称叫做甲酸,化学式为HCOOH;蚁酸在一定条件下会分解生成两种氧化物.
实验探究一:探究蚁酸的酸性.
(1)向盛有蚁酸溶液的试管中滴加紫色石蕊试液,观察到溶液颜色变成    色,说明蚁酸溶液显酸性;
(2)将锌粒放入盛有蚁酸溶液的试管中,有气泡产生,该气体是_   
实验探究二:探究蚁酸分解的两种产物.
(1)小芳同学根据蚁酸中含有    元素,推测出生成物中含有水;
(2)另一种生成物是气体,小敏提出两种猜想:猜想①:该气体是CO2  猜想②:该气体是    他们将蚁酸分解产生的气体通过如图装置(铁架台已略去),观察现象.
I.实验时装置A中无明显变化,则猜想①    (填“成立”或“不成立”);
II.若猜想②成立,则装置B中的现象是    ,装置C中发生反应的化学方程式为   
讨论交流:从环保角度看,该装置的缺陷是    ,处理的方法是   
拓展延伸:当你被蚊虫叮咬后,在叮咬处涂抹一些物质可减轻痛痒.下列物质中,你不会选择的物质是   
A.氨水       B.食醋       C.肥皂水       D.苏打水.
manfen5.com 满分网 查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.