Question

苹果醋具有消除疲劳、养颜美容的奇效，含有乙酸、乳酸（C₃H₆O₃ ）、苹果酸（C₄H₆O₅ ）等10多种有机酸．下列关于苹果醋的说法错误的是（ ）
A．苹果醋的pH＞7
B．乳酸中碳、氢、氧元素的质量比为6：1：8
C．苹果醋不能用铝制容器长期存放
D．苹果醋能使紫色石蕊试液变红色

Answer

根据苹果醋的主要成分和苹果酸的化学式为C4H6O5来解答．
【解析】
A、根据题中信息可知苹果醋是酸性物质，则苹果醋的pH＜7，故A说法错误．
B、根据乳酸的化学式为C3H6O3，碳、氢、氧三种元素质量比为（12×3）：（1×6）：（16×3）═6：1：8，故B说法正确．
C、因金属铝的活动性强，能与酸发生反应，苹果醋中有有机酸，所以苹果醋不可用铝制容器盛放，故C说法正确．
D、苹果醋中有有机酸，所以苹果醋能使紫色石蕊试液变红色，故D说法正确．
故选A．