生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题．（1）小花同学准备的午餐有：鲤鱼、...

生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题．
（1）小花同学准备的午餐有：鲤鱼、豆腐、大米饭、小青菜等，其中含有的主要营养素有（任写一种）．
（2）硝酸铵又称“硝铵”，是一种常用氮肥．向硝酸铵溶液中加入紫色石蕊溶液，溶液变红色，说明硝酸铵溶液显（填“酸性”、“碱性”或“中性”）；硝酸铵若遇到碱时能发生化学反应，该反应所属的基本反应类型是．

（1）根据人体所必须的六大营养元素分析，人体必须的六大营养元素有：蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水、维生素．（2）根据指示剂变色与物质酸碱性的关系及反应类型分类进行分析．【解析】（1）糖醋鲤鱼、家常豆腐中主要含有蛋白质；大米饭、玉米羹中主要含有糖类．故答案为：蛋白质．（2）紫色石蕊试液与酸变红色，与碱变蓝色，所以硝酸铵溶液呈酸性．举个例子：硝酸铵与氢氧化钠的反应方程式为：NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O，所以是复分解反应．故答案为：酸性；复分解反应．

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考点分析：

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请从氧气、氮气、二氧化碳、熟石灰、氢氧化钠中选择适当物质的化学式填空：医疗上可供急救病人呼吸的是；可改良酸性土壤的是．查看答案

能正确反映对应变化关系的图象是（）
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