化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．请回答：（1）缺乏会引起坏血...

化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．请回答：
（1）缺乏会引起坏血病．
（2）味精、食用盐、食醋等都是厨房里常见的物质，味精属于（填“纯净物”或“混合物”），日常生活中用作调味剂和防腐的是．

（1）缺乏维生素C会引起坏血病．（2）根据味精的组成分析．【解析】（1）缺乏维生素C会引起坏血病．（2）味精由谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）和少量的氯化钠组成，属于混合物；食盐具有咸味，常用作调味品和防腐．故答案为：（1）维生素C．（2）混合物；食盐．

考点分析：

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试题属性

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