物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质.化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成,因此,判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生.
【解析】
A、铝呈银白色是物质的颜色,不需要通过化学变化就表现出来,属于物理性质,故A错;
B、碳酸分解生成二氧化碳和水,属于化学变化,所以碳酸易分解属于化学性质,故B正确;
C、食盐易溶于水属于物质的溶解性,不需要通过化学变化就表现出来,属于物理性质,故C错;
D、二氧化碳无色无味属于物质的颜色、气味,属于物理性质,故D错.
故选B.