洗碗时经常用到餐具洗洁精，洗洁精在此起到的作用是（） A．直接溶解油污 B．乳...

洗碗时经常用到餐具洗洁精，洗洁精在此起到的作用是（）
A．直接溶解油污
B．乳化作用
C．与油污发生化学反应
D．作油污分解的催化剂

乳化作用是生活中比较常见的现象，要注意掌握生活中常见的乳化剂，并注意乳化与溶解之间的区别．【解析】用洗洁精清洗餐具是因为洗洁精有乳化作用，它能使油脂以小液滴形式分散到水中．

考点分析：

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试题属性

洗碗时经常用到餐具洗洁精，洗洁精在此起到的作用是（ ） A．直接溶解油污 B．乳...